Petites recettes
Salam aleykoum
Alors aujourd'hui je voulais vous faire partager ma recette de la CHLETA algérienne façon moi!
C'est un plat qu'on mange super souvent à la maison Mr B apprécie beaucoup!!
Pour 2
3 poivrons verts
3 piments ou 2 si vous voulez moins piquante
2 tomates
1 peu d'huile d'olive
1/2 oeufs si trop forte ( pour moi ...hihi)
Tout d'abord faire frire les poivrons, piments et tomates, jusqu'à ce qua la peau devienne un peu foncée
et puisse se découler. Ensuite les rincer, enlever la peau et les pépins, surtout ceux des piments...
Dans une poêle, couper le tout en morceaux, ajouter un chouia de sel et d'huile d'olive.
Laisser mijoter à feu doux et quand c'est cuit écraser avec une fourchette.
Ca doit être onctueux comme consistence, ajoutez les oeufs dessus et mélanger.
Servir chaud avec une bonne galette .... humm saha ftor .........
